Courge Kamo Kamo

Variété comestible, coureuse à tiges rampantes donnant des fruits mesurant 12-15 cm environ. Courge à fruits vert et jaune avec des côtes très marquées pesant jusqu’à 1 kg. Chair jaunâtre très fine et ferme, sucrée de très bonne qualité. Culture facile. Peut se conserver 4 à 7 mois dans de bonnes conditions
Choix du sol : la courge aime les sols frais et bien fumés. Evitez les excès d’humidité.

Semis : en poquets de plusieurs graines dès mars - avril, dans des godets sous abris. Repiquez un mois plus tard.

Culture : quand le plant atteint 40cm plantez le godet en pleine terre. Mettre à 1m en tous sens. Paillez le sol autour du pied, arrosez copieusement et binez régulièrement.

Recolte : quand les courges sont bien formées, coupez les à l’aide d’un couteau, en gardant un morceau du pédoncule pour favoriser la conservation..

Conseils : ne laissez pas les fruits grossir davantage. Plus on les cueille, plus la plante produit. A consommer jeunes, farcis ou sautés à la poêle. A maturité on peut les manger sautés, au four, en gratin, en flan, en sorbet…