RADIS SANGO-Graines à germer BIO CERTIFIEES CCPB

Plante aromatique / condimentaire / officinale.
Culture facile.
Culture possible à l'intérieur.

GRAINES BIOLOGIQUES Origine ITALIE CERTIFIEES CCPB
Les graines germées sont à consommer crues et se cultivent à l'intérieur.
En quelques jours (3 à 8 jours en fonction des espèces), on obtient de jeunes pousses tendres très riches en vitamines et minéraux. Elles peuvent être consommées telles quelles ou associées en complément alimentaire dans les entrées, les salades, les sandwichs ou les plats de légumes…

Les graines germées sont recommandées par les nutritionnistes pour une alimentation naturelle.

Il est très facile de faire germer des graines chez soi, pour disposer de germes d’une fraîcheur optimale et les consommer dans de nombreuses préparations culinaires.
Culture DES GRAINES A GERMER
MATERIEL NECESSAIRE
- Dans une assiette creuse, sur de la ouate humide,
- Dans un récipient avec panier perforé (cuit-vapeur par exemple)
- Dans un germoir. (il en existe de nombreux modèles différents, en terre, en verre, en plastique)

TREMPAGE
Pour favoriser la levée, il faut tremper les graines plusieurs jours dans de l’eau pure (surtout sans chlore).
Changer l'eau tous les jours afin de bien rincer les graines.

GERMINATION
Etalez une poignée de graines sur le matériel choisi. Couvrir pour mettre à l'abri de la lumière. Veillez à ce qu'il y ait toujours de l'eau, une bonne température ambiante et de l'air qui circule.
Les premières pousses sortent après quelques jours et on peut les consommer rapidement.
Recolte
Au fur et à mesure des besoins, couper aux ciseaux les jeunes pousses dès que leur taille fait 3 à 4 cm. On peut aussi enlever complètement la pousse car la racine est comestible. Bien les rincer à l'eau claire et les mettre sur du papier absorbant.
CONSOMMATION
A consommer crues en salades, sandwichs, crudités.
Permettent d'assaisonner des pains "maison", omelettes, taboulés, plats orientaux, potages/jus, ou sauces.