Courgette verte non coureuse des maraichers

Type : légume fruit
Famille : cucurbitacées
Exposition : plein soleil
Fleurs comestibles.
Apte à la congélation.
Culture facile.

variété à fruit vert foncé atteignant 70cm. Chair de très bonne qualité gustative.
Choix du sol : la courgette aime les sols frais et bien fumés. Evitez les excès d’humidité.

Semis : en poquets de plusieurs graines de mars à juin, dans des godets sous abris. Repiquez un mois plus tard.

Culture : quand le plant atteint 40cm plantez le godet en pleine terre. Mettre à 1m en tous sens. Paillez le sol autour du pied, arrosez copieusement et binez régulièrement.

Recolte : quand les courgettes sont bien formées, coupez les à l’aide d’un couteau, en gardant un morceau du pédoncule pour favoriser la conservation..

Conseils : ne laissez pas les fruits grossir davantage. Plus on les cueille, plus la plante produit. A consommer en ratatouille, ou farcie au four, c’est un excellent légume d’été. On peut consommer les fleurs farcies de viande