Ciboulette

Type : légume tige
Famille : liliacées
Couleur : violet
Exposition : plein soleil
Hauteur : 15 cm.
Fleurs comestibles.
Apte à la congélation.
Plante aromatique / condimentaire / officinale.
Pour jardinières & balconnières.
Pour massifs bas.
Culture facile.
Culture possible à l'intérieur.

plante vivace formant des touffes de feuilles creuses, très odorantes. Goût délicieux et d’une grande finesse. Peut se cultiver en pot sur un balcon ou à l’intérieur d’un appartement. Idéale pour des bordures ornementales.
Choix du sol : la ciboulette aime les sols frais et peu humides. Supporte une exposition très ensoleillée.

Semis : directement en place de février à juin, en lignes espacées de 15cm. Semez environ 4g par m².

Culture : si les touffes deviennent trop compactes, on peut les diviser pour en replanter à un autre endroit. Coupez les touffes tous les mois, même si vous n’en avez pas l’emploi, afin de favoriser la repousse et éviter l’apparition de fleurs.

Recolte : à l’aide d’un couteau ou de ciseaux, coupez au fur et à mesure des besoins. Les feuilles se consomment très fraîches.

Conseils : parfume les sauces, crudités, salades, omelettes, et soupes, c’est une plante indispensable dans le jardin. Il est possible de la conserver au congélateur dans un sac plastique.