Chou fourrager Protéor (branchu)

Type : légume feuille
Famille : crucifères
Exposition : plein soleil
Précocite : mi-précoce
Région d'origine : OUEST
Culture facile.

variété de type demi-moëllier blanc, très homogène et productive, riche en extrait sec. Les tiges sont larges et charnues, et peuvent atteindre plus d’1m à la sortie de l’hiver. Excellente variété recommandée pour l’alimentation animale très résistante au froid et donc idéale dans les régions à hiver rigoureux.
Choix du sol : les choux aiment les sols riches, frais légèrement argileux.

Semis : en pépinière de mars à mai, pour se repiquer en pleine terre 6 à 8 semaines après. Semis directement en place en juillet-août (30g pour 100m²).

Culture : placez un plant tous les 60cm sur la ligne, et 50cm entre les rangs. En cours de végétation, apportez un engrais complet pour favoriser la formation de la pomme. Arrosez régulièrement, et maintenez le sol propre.

Recolte : de septembre à la fin mars, durant tout l’hiver. Cueillir feuille à feuille en fonction des besoins des animaux.

Conseils : Leur utilisation est surtout pour la nourriture animale (lapin, bovins, moutons etc…). On peut éventuellement consommer les feuilles en soupe, mais cette plante demeure un légume « passable ».