Haricot nain beurre de Rocquencourt 110g

Type : Haricot nain beurre
Famille : légumineuses
Apte à la congélation.

DESCRIPTION : variété à grain noir, donnant des gousses longues et fines (15/17cm) sans parchemin, d’une belle couleur jaune et de saveur très fine. Variété productive et précoce, à consommer en frais.
Choix du sol : le haricot redoute les sols trop compacts, il préfère les terres fraîches, légères et bien fumées.

Semis : semez dès que la température du sol est supérieure à 10°C, généralement jusqu’au 15 juillet pour récolter en grains frais. Semez en poquets de 5 graines distants de 35cm.

Culture : buttez après 3 semaines de culture. Traitez contre les pucerons noirs.

Recolte : cueillir au fur et à mesure des besoins, tous les 3 à 4 jours pour éviter la formation de fils.

Conseils : les haricots beurres se consomment cuits au beurre, au jus, sautés ou en salades. Toutes les variétés s’adaptent très bien à la congélation et en bocaux stérilisés. Riches en vitamines, sels minéraux, les haricots sont très courant dans les potagers.