Courge Jack Be Little

Type : légume fruit
Famille : cucurbitacées
Exposition : plein soleil
Pour trailles & grillages.
Culture facile.

connue aussi sous le nom de Courge Lilliput ; Mini Jack Be ; Pomarine etc…variété de courge miniature donnant de 10 à 20 fruits ronds, aplatis, orange foncé. Les fruits pèsent de 100 à 400g. Chair jaune orangé, farineuse et sucrée, a un goût de châtaigne.
Choix du sol : la courge aime les sols frais et bien fumés. Evitez les excès d’humidité.

Semis : en poquets de plusieurs graines dès mars - avril, dans des godets sous abris. Repiquez un mois plus tard.

Culture : quand le plant atteint 40cm plantez le godet en pleine terre. Mettre à 1m en tous sens. Paillez le sol autour du pied, arrosez copieusement et binez régulièrement.

Recolte : quand les courges sont bien formées, coupez les à l’aide d’un couteau, en gardant un morceau du pédoncule pour favoriser la conservation..

Conseils : cette courge se conserve bien, jusqu’à 1 an et peut même sécher. Peut se consommer cuite dans des recettes variées aussi bien sucrées que salées souvent très originales !